Thịt gà mềm, mọng nước, hạt sen bở, nấm hương thơm, thoảng mùi thơm từ lá sen. Món gà hấp lá sen có thể ăn chơi, ăn kèm xôi hoặc cơm đều hấp dẫn.
Thưởng thức ngay món Gà hấp lá sen thơm ngon khó cưỡng có tại Ẩm thực Vân Hồ
Đất nước Việt Nam với lịch sử 4000 năm anh hùng có một nền văn hoá độc đáo mang đậm bản sắc dân tộc. Ẩm thực Việt chính là một trong những nét văn hoá đặc sắc và ấn tượng nhất. Những món ăn Việt giống như chính con người Việt Nam, luôn giản dị, mộc mạc nhưng lại vô cùng đặc sắc về hương vị.
Hồn quê, nét Việt nằm trong những cánh hoa sen thơm ngát, luôn thanh khiết và vươn mình mạnh mẽ từ bùn lầy. Cái nét Việt ấy thấm đượm trong từng món ăn của Vân Hồ để rồi đem đến cho các thực khách những món ăn quê hương tuyệt vời. Mang hương vị quê nhà vào từng món gà, đặc biệt là món gà hấp lá sen, các thực khách sẽ bị ấn tượng trước hương vị hấp dẫn của gà khi kết hợp với lá sen.
Gà hấp lá sen là một món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị thơm ngon của gà kết hợp cùng hương thơm của sen mà còn vô cùng bổ dưỡng. Bất cứ ai đã từng thưởng thức chắc hẳn sẽ khó thể nào quên được hương vị độc đáo của món ăn này.
Thịt gà là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon ngọt, theo đông y, thịt gà có tính ấm lành phổi, có tác dụng ôn trung ích khí và bổ tinh tủy, có thể chữa được xích bạch đới, ung nhọt, trừ phong, bồi bổ cơ thể gầy yếu, đầy bụng không tiêu, ăn kém, phù nề…
Đây chính là món ăn bổ dưỡng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả. Miếng thịt gà ngon ngọt, mềm thơm hợp khẩu vị của tất cả mọi người kết hợp với hạt sen là nguyên liệu có tính bình, có vị ngọt và giúp an thần và dễ ngủ hơn.
Gà hấp lá sen được chế biến tỉ mỉ từ những đầu bếp 5 sao
Tại Ẩm thực Vân Hồ, gà được chọn lựa kỹ lưỡng từ khâu nguyên liệu đến cách chế biến. Các đầu bếp chuyên nghiệp tại đây chia sẻ: “Gà muốn ngon phải là loại gà ta, có thớ thịt mềm, dai chắc lẫn da giòn béo, đặc biệt thịt cho vị thanh. Chúng tôi cũng chú trọng cách chế biến sao cho vẫn giữ được độ ngon ngọt tự nhiên của gà”.
Cách chế biến món gà hấp lá sen của nhà hàng cũng vô cùng cầu kì. Gà được tẩm ướp kỹ với thảo mộc, dược liệu theo tỷ lệ nhất định để dậy lên hương thơm hấp dẫn. Không chỉ để tạo mùi, thảo dược thấm vào từng thớ thịt sẽ giúp món ăn vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Sau đó dùng lá sen bọc ủ xung quanh gà để nướng trên than củi. Cách làm này giúp thịt gà không bị mất nước.
Gà ta khi được hấp cách thủy, hương thơm của lá sen phả vào kết hợp cùng vị thơm của nước hạt sen giúp cho thịt gà trở lên thơm hơn, mềm hơn, đậm đà hơn nhưng lại rất nhẹ nhàng và vô cùng thuần khiết. Chưa hết, để cho món ăn thêm phần cuốn hút thì nước chấm có vai trò vô cùng quan trọng. Thịt gà mà không chấm muối tiêu chanh thì không phải là đang ăn thịt gà. Nước chấm tại đây được pha chế theo công thức đặc biệt từ các vị đầu bếp đảm bảo không nơi nào có thể sánh được.
Các đầu bếp tại nhà hàng với nhiều năm kinh nghiệm hứa hẹn sẽ đem những món ăn đặc sắc và thân quen của đất nước Việt Nam đến với các thực khách một cách đúng điệu và chuẩn vị nhất. Thực khách khi thưởng thức các món ăn tại Ẩm thực Vân Hồ có thể hoàn toàn yên tâm về hương vị món ăn cũng như chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo tuyệt đối.
Nếu bạn muốn trải nghiệm phong cách phục vụ tận tâm, chuyên nghiệp, muốn thưởng thức những món ăn thuần Việt với hương vị tuyệt vời tại một không gian rộng rãi, thoáng mát và gần gũi thì không nơi nào thích hợp hơn Ẩm thực Vân Hồ. Món gà hấp lá sen không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một trải nghiệm mới lạ!
Mọi nhu cầu đặt bàn xin vui lòng liên hệ:
Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên!
Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888
Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư