Gắn bó gần 30 năm giữa lòng Thủ đô Hà Nội, Ẩm thực Vân Hồ đã không còn là cái tên xa lạ với thực khách sành ăn.
Lẩu gà ri cua đồng trong tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội
Để nói về những món ăn truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc và hương vị quê hương, nếu không nhắc đến món lẩu cua đồng thì sẽ là một thiếu sót rất lớn. Đặc biệt trong tiết trời se lạnh của mùa thu, món ăn độc đáo đầy mê hoặc này lại đem đến cho người ăn những cảm xúc rất riêng.
Đặc sắc nhất của món lẩu của đồng chính là hương vị nước lẩu được chế biến cầu kỳ từ xương ống và những chú cua đồng béo mập kết hợp với giấm bỗng. Một nồi lẩu cua đồng chuẩn và ngon sẽ có vị ngọt đậm đà của cua đồng, vị béo bùi ngon ngậy của riêu cua và gạch cua màu mỡ, không thể thiếu đi chút chua nhẹ thanh tao của giấm bỗng và cà chua đỏ au. Ăn kèm cùng gà ri chắc thịt, đậu phụ mướt mượt mềm mại, gạch cua chưng ngậy ngậy vàng ươm, đi kèm bún đúng là vĩ mị của mùa thu. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi, là món ăn gây thương nhớ của biết bao người.
Không chỉ ngon, lẩu cua đồng còn mang giá trị dinh dưỡng cực cao. Theo Đông Y, cua đồng có vị mặn, tính hàn, có tác dụng sinh phong liền gân nối xương, dùng trị nhiệt tà, nóng trong, trừ ghẻ lở và mụn nhọt. Y học phương Tây cũng đã chứng minh cua đồng là món ăn giàu canxi, đạm, chất béo và sắt, rất tốt cho trẻ còi xương và giảm nguy cơ loãng xương.
Không còn mộc mạc quê mùa, giờ lẩu cua đồng đã bước vào các nhà hàng sang trọng, góp phần làm phong phú thêm danh mục ẩm thực dân tộc Việt Nam. Nhà hàng Ẩm thực Vân Hồ chính là một trong những nơi đưa lẩu cua đồng gà ri trở thành một trong những món chủ đạo trong menu của mình với quá trình chế biến cầu kỳ và tỉ mỉ của các đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Thưởng thức món ngon ngày thu không thể bỏ lỡ tại Ẩm thực Vân Hồ trong không gian sang trọng
Ẩm thực Vân Hồ được biết đến là một nhà hàng món ăn Việt ngon tại Hà Nội với khuôn viên rộng, thoáng mát, tiện di chuyển để tổ chức hội họp, tiệc tùng, liên hoan câu lạc bộ, gặp mặt bạn bè hay tổ chức sự kiện… Sở hữu không gian rộng rãi ngay trên mảnh đất vàng thủ đô, nhà hàng Vân Hồ tọa lạc tại số 2b Hoa Lư, trung tâm của quận Hai Bà Trưng có khoảng sân rộng rãi bên ngoài, có chỗ để xe ô tô, xe máy để khách hàng đậu xe, không cần phải đi gửi nơi khác.
Để trải nghiệm trọn vẹn thị giác và vị giác món ngon ngày thu không thể bỏ lỡ tại Ẩm thực Vân Hồ, khi đến đây các thực khách dễ dàng tìm được chỗ ngồi ưng ý cho mình vì bất kì một góc nhỏ nào cũng đều mang một vẻ rất riêng. Nếu như không gian ngoài trời rợp bóng cây xanh mát đem lại cho con người ta cảm giác thoải mái, tự do thích hợp để ngồi tâm tình dăm ba câu chuyện cùng những người bạn thì khu vực phòng VIP trong nhà lại là một khoảng không khác biệt – sang trọng và ấm cúng. Chính bởi vậy, đến Vân Hồ dù là đi một mình, đi với bạn, với người thương hay đi với gia đình đều thích hợp cả.
Với tiêu chí ngon – sạch – đẹp, Ẩm thực Vân Hồ được biết đến là nhà hàng ăn uống ngon tại Hà Nội đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của không chỉ người dân Hà Thành mà còn là một điểm đến khó quên của rất nhiều du khách có dịp đến với Thủ đô. Minh chứng rõ ràng nhất cho cái sự ngon – sạch và đẹp ấy, chính là ngày 15/6/2019 vừa qua, Ẩm thực Vân Hồ đã xuất sắc là một trong những đơn vị tiêu biểu được trao chứng nhận Thương Hiệu Nổi Tiếng, Sản Phẩm – Dịch Vụ Chất Lượng Tốt năm 2019. Đây là một sự công nhận có ý nghĩa lớn đối với Vân Hồ và cũng là một lý do đặc biệt nữa khiến cho các thực khách càng thêm tin tưởng và gắn bó với nhà hàng ẩm thực chất lượng xứ Bắc này.
Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên
Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888
Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư